Motley

Concepto • Diseño de Interiores • Alimentos y Bebidas

El equipo fue contactado por Qubic Hotels con el objetivo de "hacer la vida más interesante". Su solicitud consistió en diseñar e implementar un restaurante de estilo urbano, un hogar fuera de casa que celebrara la vida y la creatividad, permitiendo que la mente se recargue durante la estancia.

Ubicado en Londres y Manchester, Motley es un restaurante que ofrece una cocina vegana y basada en verduras, con un enfoque en ingredientes de temporada y sostenibilidad. Su propuesta se basa en la creatividad sin complicaciones.

"Desde el almuerzo hasta tarde, el menú de estilo antipodeano está lleno de platos sencillos, respetuosos con el medio ambiente y buenos para el alma. Estos platos son de bajo impacto, con ingredientes locales, caseros y de temporada." – Motley