Middle Eight

Diseño de Interiores • Alimentos y Bebidas

“Un hotel de lujo estilo de vida en el corazón de Covent Garden con un restaurante y bar italiano."

Trabajando con nuestro cliente Shiva Hotels, desarrollamos Sycamore Vino Cucina en el Middle Eight Hotel, Covent Garden.

Nos enfrentamos al desafío de desarrollar un concepto todo el día que se sintiera independiente pero que fuera utilizado para el desayuno por los huéspedes del hotel, trabajando con el renombrado chef Andrea Curino, ex Georgio Locatelli.

Desarrollamos este concepto emocionante con una cocina abierta de teatro que sirve antipasti regionales, pizza de masa madre, pasta cortada a mano y pescado y carne italiana a la parrilla de la tierra.

El gran mostrador de Cicchetti con 30 tipos diferentes de Negronis y Prosecco de grifo.

Sycamore Vino Cucina está inspirado en el deseo de ofrecer una experiencia italiana auténtica. Con una atmósfera que refleja nuestro animado vecindario de Covent Garden y un menú contemporáneo. Con el West End a su puerta, es el lugar perfecto para una cena previa al teatro.

Todo el trabajo de diseño fue realizado por nuestro socio de confianza Tonik Design.