108 Brasserie
Alimentos y Bebidas • Diseño de Interiores
Insight Hospitality fue contratada por The Doyle Collection por 10 años para desarrollar el programa de alimentos, bebidas y diseño en el Reino Unido, Irlanda y Estados Unidos. 108 Brasserie es uno de los conceptos entregados por el equipo.
El equipo colaboró en el desarrollo de 108 Brasserie, ubicado en el corazón de Marylebone, justo al lado de Marylebone High Street, en la parte superior de Marylebone Lane. Allí se encuentran dos áreas distintivas: el bar, una zona de bebidas y comidas elegante y sofisticada, y el comedor de la brasserie, donde los platos globales modernos son los protagonistas.
El menú completamente renovado de 108 Brasserie, el favorito local de Marylebone, se inspira en delicias culinarias de todo el mundo este verano. El menú se centra en platos ligeros, frescos y saludables, donde los productos de temporada ocupan un lugar destacado. – 108 Brasserie
